FERRATUS SENSACIONES DOC 2004 – Ribera del Duero 14,0%
BODEGAS CUEVAS JIMÉNEZ S.L.
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Suurepärane kollektsioonivein! Limiteeritud toodang, pudelid nummerdatud!
Viinamari: 100 % Tempranillo
Värvus: Bordoopunane, nüanssidega granaatpunasest. Briljantselt särav.
Aroom: Puhas isuäratav aroom, milles tunda röstitud lõhna ning meenutusi mineraalsetest nootidest. Kompotipuuviljad.
Maitse: Haarav elegantne maitse, mis on tugev ja terviklik. Pikk järelmaitse.
Laagerdunud: 15 kuud Prantsuse tammevaatides
Parim tarbimisaeg: kuni 2012.
Toidusoovitus: Küpsetatud lambaliha ahjukartulitega või grillitud liha ja köögiviljad
De color rojo muy intenso y con marcadas lágrimas en la copa. En aroma aparecen elegantes rasgos de fruta del bosque, mineral, balsámicos, flor de naranjo en equilibrada fusión con los tostados del roble francés (caramelo, bombón, pimienta). Es largo y delicado en el paladar pero con gran cuerpo sin que resulte fornido. En el posgusto las notas aromáticas se vuelven más complejas las notas olfativas (frutilla fresca, grafito). La crianza en madera se prolonga durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
2004 HARVEST
Very red in colour, with neat legs in the glass. Elegant features of forest fruits, minerals, balsam and orange blossom appear in the aroma, in balanced fusion with the toasty notes of the French oak (caramel, chocolates, pepper). It is long and delicate on the palate but very full-bodied, without being overpowering. In the aftertaste, the aromatic notes make the olfactory notes more complex (fresh berries, graphite). Oak ageing goes on for 14 months in new French oak barrels. 6.500 numbered bottles.
Degree of alcohol: 14.0% Vol.
DRINKING SUGGESTIONS
It can express itself better if it is decanted, bringing to the surface the deeper aromas of a wine that is pure terroir, pure ecology. It can be drunk at a maximum of 18 degrees, but the highest temperatures and bring out new organic aromas, inclining towards leather. Its delicacy means it is highly recommended with plates of semi-mature cheese, rice dishes, seasonal wild mushrooms, grilled meat, poultry in sauces and baked fish.
